Bar de quartier · depuis 1959
Bar León
Cuchara, guiso y solera frente a Plaza Nueva.
El sabor de la Granada de siempre.
Un bar de quartier et restaurant dans l'Albaicín. Cuisine andalouse sans artifice. Trois générations derrière le même comptoir depuis 1959.
Garde-manger
Produits de saison et marché local.
Fourneau
Ragoûts lents et friture parfaite.
Maison
Trois générations au service du quartier.
Lundi, mardi, jeudi et vendredi le midi
Menu du jour
12,50 €
Entrées
- Gazpacho
- Sopa de picadillo
- Ensalada
- Salmorejo (en temporada de verano)
Plat du jour
- Lunes: Cocido
- Martes: Macarrones
- Miércoles: Cerrado
- Jueves: Cazuela de fideos
- Viernes: Lentejas (alternando con potaje de habichuelas)
- En verano: Arroz a la cubana
- Viernes Santo: Potaje de vigilia
Pain et dessert inclus · Boisson non incluse
Voir la carte complèteDes plats qui méritent le détour
Quoi commander
Tortilla del Sacromonte
10,00 €Plat emblématique du Sacromonte gitan, né de la cuisine du recyclage. Préparé avec les abats que les abattoirs jetaient. Aujourd'hui symbole gastronomique de Grenade.
Marida con: Manzanilla ou blanc de Grenade
Riñones al Jerez
9,00 / 12,50 €Grand classique andalou d'abats. La sauce au fino de Jerez est la clé : elle réduit avec le jus des rognons en un concentré aromatique.
Marida con: Fino ou amontillado de Jerez
Carne de monte
10,50 / 13,50 €Recette de gibier des montagnes de Grenade. La viande marine dans le vinaigre, l'ail et les épices avant d'être braisée longuement.
Marida con: Rouge charpenté · Ribera del Duero ou Muñana Rojo
Callos
7,50 / 10,00 €Ragoût populaire d'abats, héritage de la cuisine andalouse et madrilène. Au León, tendres et fumées au paprika.
Marida con: Rioja crianza
Habas con jamón y huevo
13,00 €Plat de saison de la plaine de Grenade. Les fèves se récoltent de mars à mai, à peine sautées, avec juste ce qu'il faut de jambon.
Marida con: Rouge jeune de Grenade ou bière blonde
Grenade d'abord. Fino, manzanilla et vermouth.
Vins et apéritifs
Señorío de Nevada
Valle de Lecrín, Granada
3,50 / 20,00 €
Calvente Guindalera
Jete, Granada
3,20 / 18,00 €
Calvente
Jete, Granada
3,20 / 21,00 €
Muñana Rojo
Granada
2,70 / 14,00 €
